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ジュース革命、ぶどうの魅力

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今日は、「赤ぶどうといちごとチアシード」のジュース。

イキイキ、スッキリ、元気になりたい人に。

ジュースやスムージーにする食材には、大きくエネルギー/デトックス/プロテクト/燃料に分けられるんです。その日の気分に合わせて、組み合わせるのも楽しいです。

今週日曜には、テーブルいっぱいの旬な食材から、好きな野菜、果物をたくさん選んで、いろんなジュースを作るワークショップも開催。

美味しいジュース作りのヒントをご紹介します。

ぶどう、マンゴー、キウイ、パイン、りんご、ジンジャー、ナッツ、アボカド、ケール、トマト、ココナッツ、レモン、スイカ、人参、ブルーベリー、ざくろ…

まだ、若干のお席がございます。お楽しみに!

●6/4 (日)10:30〜
https://www.mylittledays.info/ateliers/

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イタリアのハーブが香るチョコラート

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かわいいパッケージに入ったかわいいチョコラート。

それも、ハーブ香る少しねっとりな美味しさ。

中野にあるワインショップ『BIANCOROSSO』でお買い上げ。

他にも、たくさんの種類があってプチギフトに喜ばれそう。

ボナペティート!

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カリカリ目玉焼きの朝食

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誕生日プレゼントで主人にもらった、木屋の打ち出しフライパン。

カリカリと目玉焼きが、ジュワッとふわふわと焼けるから嬉しい。

朝食も、毎日楽しい焼き上がり。

扱いはやや特徴あるけれど、美味しい料理が食べれる鉄鍋。

クロワッサンにマンゴーも添えて、ボナペティ!

Web動画のフードスタイリング

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フードを担当した、ウエディングパークのWeb動画「結婚式まであと1週間〜未来の花嫁〜」。

こちらでも、トレンド最先端のフードを取り入れました。

ヘルシーで良質なオイルを持つナッツに、ポリフェノールたっぷりのブドウも散らして。

この子たちも立派な撮影子役。

たんぱく質を取れる赤身のお肉もたっぷり。

ざくろやフルーツもわんさかと、とっても素敵ボリューミーなフード。

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スタイリング、フラワーは、今大活躍のTokyo Flamingo 久林さんとlogi PLANTS & FLOWERS 宇田さん。

ステキな世界観、ぜひ動画でもご覧ください。






大人のミントチョコレート

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大人のミントチョコレート。

今回作ったカップケーキは、ミントにカカオニブをプラス。

美容も考えた、スーパーフード『カカオニブ』入りカップケーキ。

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甘すぎない、大人テイスト。私は、これ好きだなあ。

いろんな絞りで、楽しみながら、ボナペティ!

朝食習慣 プロテイングラノーラ

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毎朝いただく朝ご飯。

プロテインや美容成分がバランスよく配合されたソイリーンを使えば、そもそもの朝ご飯が万能になるメリット。

『低糖高たんぱく』は、分かっていても、なかなか実現できないのが現状。

グラノーラは、バランスの良いソイリーンに良質な油分ココナッツオイルとナッツ、ドライフルーツをプラスするだけ。

プロテインドリンクが苦手でも、朝食習慣に食べれちゃうから一石二鳥。

食べて綺麗になれる。

ボナペティ!

食べるプロテイン、パンケーキ2種

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プロテインを普段から手軽に取り込むのに、パンケーキという調理法もおすすめ。
運動後または朝食にたんぱく質は、体作りには欠かせません。
糖質不使用のパンケーキに、栄養たっぷりのケールを乗せたら、
さらに魅力的!
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甘いテイストがお好きな方には、一握りのナッツを乗せて、チョコレートシロップ。
体に必要な栄養素をさっと摂取できます。

咀嚼回数も上がるので、飲むプロテインより満腹感を感じられるかも。
プロテインのままだとちょっと苦手という方に、
こんなアレンジ方法をトライしてみてください。

プロテインは、solace代官山の「ソイリーン」。
女性に飲みやすいテイストに栄養素がたっぷり。
ワークショップも計画中です!


野菜をたくさん食べられる野菜畑ケーキ

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野菜を使ったケーキ作りが、マイブーム。

オニオンに、隠し味のズッキーニダイスを加えると、ケーキの味がさらにまろやかになります。

クリームチーズの上に、野菜をモリモリ乗せたら、 まるで野菜畑。

野菜がたっぷり食べられるソルティケーキは、いかが。

アーリーレッドのソルティマフィン

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アーリーレッドの色が本当に鮮やかで、切るたびに美しいなと思います。

葉酸を多く含むレッドオニオンは、体調を整えてくれて疲労回復も期待できます。

オニオンは、料理だけじゃなくお菓子に使っても本当にいい味だしてくれるから愛用。

全粒粉とオニオンの卵を使わないカップケーキ作り。

オニオンと一緒に、少しズッキーニを入れるのがオススメ。

塩味カップケーキの野菜マフィン、小腹にしっとり美味しくいただけます。

大人のイースター

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カラフルポップでかわいいイースター。

色を少しくすませるだけで、大人っぽく。

william sonomaで購入した、淡いブルーのマシュマロチョコレートが最高に美味しい。

2層のチョコレートに、小さなマシュマロが入っていて、鶉の卵のようなコーティングの仕上がり。

手の込んだ小さなお菓子の世界。

ハッピーイースター。

太田さちかブログ


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