ヨーロッパのお土産、ゴーフル

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ベルギーのお土産、もう一つ。

1761年創業のフランス北部『メール』のゴーフル。

バニラビーンズたっぷりのバニラが一番美味。

ヨーロッパのゴーフルは、日本でよく知られているゴブレットより柔らかく、英語のワッフルほどふわふわでもなく。

凹凸の焼き型は共通しているものの、凝縮した味わいは、またヨーロッパならでは。

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太田さちかブログ


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